Lead Cook

ARENA Group · 📍 Kebayoran Lama, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 21.000.000 per month
ARENA Group sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Cook, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan di restoran kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia, dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.,Mengatur jadwal kerja dan tugas untuk seluruh tim masak.,Mengelola stok bahan-bahan makanan dan memastikan ketersediaannya.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar keamanan makanan.,Melaporkan kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengelola inventaris dan peralatan dapur dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef atau Lead Cook di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikat Profesi Chef dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia dan internasional.,Memiliki kemampuan memimpin tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan memecahkan masalah dengan kreatif dan inovatif.,Memiliki kemampuan mengelola stok dan inventaris dengan baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim masak.Kemampuan memasak berbagai jenis masakan Indonesia dan internasional.Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim dengan baik.Kemampuan mengelola stok dan inventaris dengan baik.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Inggris dan Indonesia.Kemampuan memecahkan masalah dengan kreatif dan inovatif.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait