Senior Sous Chef
CV Otoman Luhur · 📍 Pandeglang, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
CV Otoman Luhur sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan memastikan kualitas tinggi di dapur kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang berkelanjutan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Memimpin tim sous chef dan memastikan kualitas dan konsistensi masakan.,Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Memastikan kepatuhan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Melakukan evaluasi kinerja staf dapur dan memberikan umpan balik konstruktif.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Berpartisipasi dalam pembelian dan seleksi bahan baku berkualitas.,Memastikan ketersediaan peralatan dan perlengkapan dapur yang memadai.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian kuliner yang diakui (kegiatan wajib kuliner).,Memahami dan mempraktikkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya dapur.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan sibuk.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi menu.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajerialPengelolaan timKualitas dan konsistensi masakanPengelolaan persediaan bahan bakuKepatuhan standar keamanan makananPengelolaan jadwal kerjaKreativitas dalam menuPengetahuan tentang tren kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang