Deputy Sous Chef

Crystal Max Dinamis, sebuah restoran bintang tiga yang berlokasi di Tasikmalaya, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan menginspirasi tim masak, serta memiliki visi yang kuat untuk menu kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada restoran yang berorientasi pada kualitas dan layanan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang kompetitif dan manfaat lainnya ditawarkan kepada calon yang memenuhi syarat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan semua operasi dapur berjalan dengan lancar.
• Membantu dalam merancang dan mengembangkan menu.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti.
• Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan cepat dan akurat.
• Memantau kualitas dan rasa dari semua hidangan.
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFA, dll.) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki etika kerja yang tinggi dan berorientasi pada kualitas.
• Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan restoran bintang tiga adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait