Senior Pastry Chef

Mandiri Software · 📍 Parepare, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Mandiri Software sedang mencari seorang Senior Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Parepare, Sulawesi Selatan. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan teknis dan kreatif untuk mengembangkan dan mengimplementasikan konsep pastry yang inovatif. Anda akan bekerja sama dengan tim multi-disciplinary untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan konsep pastry yang inovatif dan menarik.,Mengelola dan mengoptimalkan proses produksi untuk memastikan kualitas produk yang konsisten.,Membuat dan menguji resep baru untuk meningkatkan variasi menu.,Membimbing dan melatih staf pastry yang lebih muda.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengawasi kualitas bahan baku dan produk jadi.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mengembangkan kampanye promosi.,Mengatur jadwal kerja dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner, teknologi pangan, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang pastry (contoh: CIEH, ACI, atau lainnya).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan alat dapur profesional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan dalam membuat berbagai jenis kue dan dessert.Pengetahuan tentang bahan baku dan teknik pengolahan makanan.Kemampuan dalam mengembangkan menu dan konsep pastry yang inovatif.Kemampuan dalam mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.Kemampuan dalam berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.Kemampuan dalam mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.Kemampuan dalam mengatur dan mengoptimalkan proses produksi.Kemampuan dalam memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait