Japanese Culinary Professionals - Luxury Resort in Bali
Bergabunglah dengan AKA – Japanese Restaurant di Crimson Resort & Spa Bali, tempat di mana keunggulan kuliner bertemu dengan layanan jasa kelas dunia. Kami mencari profesional kuliner yang penuh semangat, dengan mengedepankan disiplin, kemahiran, dan kecintaan mendalam terhadap masakan Jepang. Di sini, Anda akan berkolaborasi dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami.
Di AKA, Anda akan bertanggung jawab untuk menciptakan hidangan-hidangan tradisional Jepang yang lezat dan inovatif. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional dan peningkatan keterampilan Anda. Dengan lokasi yang strategis di Bali, Anda akan memiliki akses ke pasar yang luas dan peluang untuk mengembangkan karir Anda di industri kuliner internasional.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Membuat dan mempersiapkan hidangan tradisional Jepang dengan standar kualitas tinggi
- Mengikuti dan mematuhi prosedur keamanan makanan yang ketat
- Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan segar
- Mengembangkan dan memperbarui menu berdasarkan umpan balik dari tamu
- Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk memastikan kualitas dan efisiensi
- Mengikuti tren dan perkembangan terkini dalam industri kuliner Jepang
- Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan promosi untuk meningkatkan visibilitas restoran
- Membangun dan menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai profesional kuliner di restoran Jepang
- Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara
- Sertifikasi dalam bidang keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus
- Kemampuan berbahasa Jepang adalah keunggulan
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan waktu tinggi
- Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan hidangan baru
- Pengalaman dengan sistem manajemen dapur (misalnya F&B) adalah keunggulan
- Keterampilan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan tamu dan staf
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang